আমাদের সম্পর্কে
গ্রামীণ ঐতিহ্যের শেকড় থেকে আপনার রান্নাঘরে খাঁটি স্বাদের যোগসূত্র।

শেকড়ের সন্ধানে Porer Bazar BD
শহুরে জীবনের ব্যস্ততায় আমরা অনেকেই হারিয়ে ফেলছি আমাদের গ্রামীণ ঐতিহ্য আর খাঁটি খাবারের স্বাদ। মেশিনের ভিড়ে চাপা পড়ে যাচ্ছে ঢেঁকি ছাঁটা চালের গন্ধ, ঘানিতে ভাঙা তেলের ঝাঁঝ, কিংবা বাড়ির উঠোনে বানানো পিঠার আমেজ। Porer Bazar BD-এর জন্ম সেই হারানো স্বাদ ও স্মৃতি ফিরিয়ে আনার একটি আন্তরিক প্রচেষ্টা থেকে।
আমরা বিশ্বাস করি, ভালো খাবারের শুরু হয় তার উৎস থেকে। তাই আমরা বাংলাদেশের বিভিন্ন প্রান্তের গ্রামগুলোতে যাই, মিশে যাই সেখানকার সাধারণ মানুষগুলোর সাথে। খুঁজে বের করি সেইসব কৃষক ও কারিগরদের, যারা আজও পূর্বপুরুষদের শেখানো পদ্ধতিতেই পরম যত্নে খাঁটি পণ্য তৈরি করছেন – হোক তা হাতে ভাজা মুড়ি, শিলাপাটা বাটা মশলা, বা লাকড়ির চুলায় বানানো আচার।
আমাদের লক্ষ্য শুধু খাঁটি পণ্য বিক্রি করা নয়, বরং শহরের যান্ত্রিক জীবনের সাথে গ্রামের সেই সহজ-সরল, স্নিগ্ধ জীবনধারা আর শত বছরের ঐতিহ্যের একটি সেতুবন্ধন তৈরি করা। প্রতিটি Porer Bazar BD পণ্যের সাথে আমরা চেষ্টা করি সেই মাটির গন্ধ আর মানুষের মমতাটুকু আপনার কাছে পৌঁছে দিতে।
গ্রামীণ ঐতিহ্যের খাঁটি ছোঁয়া
আমরা শুধু পণ্য বিক্রি করি না, প্রতিটি পণ্যের সাথে জড়িয়ে থাকা গ্রামীণ ঐতিহ্যকেও তুলে ধরার চেষ্টা করি।
ঢেঁকি ছাঁটা চাল
পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রেখে ঐতিহ্যবাহী ঢেঁকিতে চাল ছাঁটা হয়, যা আধুনিক মেশিনে পাওয়া যায় না। এর স্বাদ ও গন্ধই আলাদা।
ঘানিতে ভাঙা তেল
ধীর গতিতে কাঠের ঘানিতে সরিষা বা অন্যান্য বীজ ভাঙার ফলে তেলের আসল স্বাদ, গন্ধ এবং পুষ্টিগুণ বজায় থাকে।
হাতে গড়া মমতা
আমাদের পিঠা ও আচার গ্রামের মহিলাদের হাতে তৈরি, যেখানে প্রতিটি উপাদানে মিশে থাকে যত্ন আর ভালোবাসা – ঠিক যেন বাড়ির খাবার।
মাটির মানুষ, খাঁটি কারিগর
তাদের শ্রম আর সততাই Porer Bazar BD-এর শক্তি। পরিচয় করিয়ে দিচ্ছি আমাদের কয়েকজন কৃষক ও কারিগরের সাথে।

রহিমা বেগম
গ্রাম: চাঁদপুর
হাতে ভাজা মুড়ি ও চালের গুঁড়া
"নিজের হাতে তৈরি করি, যেমন নিজের ঘরের জন্য বানাই। কোনো ভেজাল নাই。"

আব্দুল খালেক
গ্রাম: নওগাঁ
অর্গানিক হলুদ ও মরিচের গুঁড়া
"জমিতে কোনো সার-বিষ দেই না। যা হয়, আল্লার রহমতে ভালোই হয়।"

ফরিদা ইয়াসমিন
গ্রাম: বিক্রমপুর
বিভিন্ন প্রকার আচার
"শাশুড়ির কাছ থেকে শেখা রেসিপি। যত্ন করে বানাই, সবাই খুব পছন্দ করে।"
আমাদের নিবেদিত টিম
একদল স্বপ্নবাজ মানুষের সম্মিলিত প্রচেষ্টা, যারা গ্রামের খাঁটি স্বাদ শহরে পৌঁছে দিতে বদ্ধপরিকর।

ইয়ামিন মাদবর
প্রতিষ্ঠাতা

মোঃ মিজান
সংগ্রহকারী

ইউসুফ রহমান
মান নিয়ন্ত্রণ

মাহমুদুল এইচ মারুফ
ডেলিভারি সমন্বয়ক
কেন আমরা আলাদা?
খাঁটি ও প্রাকৃতিক
আমরা সরাসরি গ্রাম থেকে প্রাকৃতিক উপায়ে উৎপাদিত পণ্য সংগ্রহ করি, যা কোনো ক্ষতিকর রাসায়নিক মুক্ত।
কৃষকের সাথে সরাসরি সংযোগ
মধ্যস্বত্বভোগী বাদ দিয়ে আমরা সরাসরি কৃষকের কাছ থেকে ন্যায্য মূল্যে পণ্য কিনি, যা কৃষকের জীবনমান উন্নত করে।
গুণগত মানের নিশ্চয়তা
প্রতিটি পণ্য আমাদের নিজস্ব মান নিয়ন্ত্রণ টিমের মাধ্যমে পরীক্ষা করা হয়। আমরা স্বাদের সাথে মানের কোনো আপস করি না।
সতেজ ও দ্রুত ডেলিভারি
আমরা পণ্যের সতেজতা ধরে রাখতে দ্রুততম সময়ে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে আপনার দোরগোড়ায় পৌঁছে দিই।
